麻糬是Wei媽大寶貝的最愛!
既然孩子喜歡吃,索性,就跟點心老師請教如何自製麻糬~也順便分享給大家!
所需的食材有:
- 糯米粉一碗
- 水一碗(牛奶一碗)
- 花生粉:糖粉=2:1
動手做做看 :
1、混合糯米粉和水,一定要均勻
2、倒入不沾鍋內,開小小火
3、旁邊有開始透明狀,開始用木鏟(可沾一些橄欖油)拌,拌至呈現全不透明狀
4、放入沾有油的耐熱袋中
4、塑膠袋放在布上冷卻,隔著布,持續揉,約揉10分鐘,冷卻後,沾花生糖粉
自製麻糬原來好簡單,又很乾淨,今天下課後大寶貝看到麻糬超級開心的!
不過很多朋友可能跟大寶貝一樣,吃糯米類的食物容易脹氣,切記,不能吃多喔!
媽咪們在家自己做,份量不多,讓孩子淺嚐即可!
Wei媽
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