快手料理-番茄義大利麵

香Q又彈牙的義大利麵，不論是筆管麵或通心麵，很多小朋友們都喜歡~
夏日炎炎的中午，正好可以準備一道蕃茄義大利麵給孩子吃。他們會覺得新奇，透過參與烹飪過程，也會更期待這道菜！

所需的食材有:

動手做做看:
1、先將紅蘿蔔、洋蔥、蘑菇、大番茄依序切丁

2、接著，將荷蘭鍋熱鍋後放入2匙橄欖油

3、關火等3分鐘，開火，放入絞肉拌炒
4、再依序放入洋蔥丁、紅蘿蔔丁、蘑菇丁、大番茄丁
5、食材拌炒混合後，加入螺旋麵，混合拌炒丁，再加入一碗半的水

食材混合拌炒 - BY Wei媽の養身週記

6、上層層架放入小玉米和豌豆
7、蓋上上蓋，中火煮8分鐘
8、層架內的玉米和碗豆起鍋，拿掉層架

小玉米和豌豆一同蒸煮- BY Wei媽の養身週記

9、於荷蘭鍋內加入蕃茄醬及少許鹽巴，拌勻後，煮滾，即可起鍋

加入蕃茄醬 - BY Wei媽の養身週記

這道義大利麵加入多種蔬菜，紅蘿蔔以及蕃茄，一起烹煮後能釋放出豐富的胡蘿蔔素和礦物質，透過麵條吸附醬汁，鎖住營養！

此外，小朋友們在幫忙準備食材的過程中，除了可以多認識蔬菜種類外，也會很期待這道菜上桌時的口味呢！

番茄義大利麵 - BY Wei媽の養身週記

夏日炎炎，吃著爽口的義大利麵，再配上一杯柑橘果汁，健康滿滿！
Wei媽