清涼的端午節-冰粽

端午節意味著吃粽子的日子到來了!家家戶戶都準備各色各樣的粽子來慶祝~

Wei媽對於近幾年的冰粽有很大的好感！

晶瑩剔透、小巧可愛，讓人覺得超級清涼，尤其今年的天氣好熱，無時無刻都想要找避暑聖品！

所需的食材有:
    1、粽葉30葉
    2、粽繩30條
    3、水晶粉一包
    4、麥精糖漿330克
    5、水330克
    6、蔓越梅洛神餡或紅豆餡或紫山藥餡或抹茶餡
    7、橄欖油少許

所需工具:
1、中式炒鍋一個
    2、電子秤1個
    3、大盤子2個
    4、大碗公一個
    5、模具一個
    6、刷子一隻
    7、打蛋器1個

動手做做看:
    1、將麥精糖漿330克和水330克混合後，煮滾
    2、與水晶粉300克拌勻
    3、拌好的麵糊倒入模具
    4、以中炒蒸20分鐘
    5、蒸完趁熱塑型，包餡，再包入粽葉，放入冷藏室即可

吃冰粽 BY Wei媽の養身週記

Wei媽發現孩子們特別喜歡這種有許多顏色的粽子
冰粽對於小小孩來說也比一般粽子容易上手
今年，大家不妨跟Wei媽，除了包傳統粽子之外，也跟孩子們一起做做冰粽吧!

Wei媽

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