美味饅頭創意做 - 玫瑰花饅頭

創意饅頭是孩子們的最愛，可以賞心悅目，玫瑰花饅頭加上紅麴，不只顏色好看，紅麴也是對心血管有佳的食物唷！
製作玫瑰花瓣的過程，擀麵糰的技巧也是擀餃子皮的方法，孩子自己動手學習，也可以培養耐心！

所需的食材有:(16個玫瑰花饅頭的分量)

動手做做看：
1、中筋麵粉+泡打粉+紅麴粉倒入乾淨塑膠袋中，混合均勻
2、粉類倒在桌面，中間留一個拳頭大小的空間，倒入細砂糖、酵母粉

3、再將鮮奶倒入，混合均勻，再倒入橄欖油，揉至光滑細緻

4、將麵糰放入塑膠袋中，靜置發酵約10分鐘
5、將麵糰分成16份，每一份再分成5小等份

6、每一個小等份，擀成橢圓狀，5小份，捲成玫瑰花形狀

7、再灑上紫薯粉以及地瓜粉
8、放入鍋中發酵15分鐘（水已事先加熱至50度）
9、開火蒸至有蒸氣後，中火再蒸15分鐘，即完成

瞧瞧大家做的玫瑰花！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Wei媽